8 月 29 日上午，海南省酒店與餐飲行業協會組團赴港開展專題走訪交流活動。由陳恆會長帶隊的交流團一行拜訪香港餐飲行業協會，與陳嘉華會長進行座談交流並共進午餐。雙方重點圍繞 2026 中國飯店業高品質大會的推介合作、海南引進米其林及黑珍珠等優質商業品牌的招商引資政策，以及推動海南特色食材與瓊菜品牌“走出去”等議題，展開了深入交流與探討。
海南方出席人員有：海南省酒店與餐飲行業協會會長陳恆，省酒店與餐飲行業協會顧問王鳳義，君華海逸酒店管理有限公司總裁陳志洪，省酒店與餐飲行業協會副秘書長兼餐飲工作部部長符史君。香港方出席人員有：香港餐飲行業協會會長陳嘉華，香港入境旅遊接待協會會長、粵港澳酒店總經理協會創會主席、亞洲餐飲廚藝協會創會主席及海外事務總裁、名人館林和忠爵士，稻苗飲食專業學會會長邱金榮，港人港菜推動聯會主席、香港老字號餐飲食品聯盟永久會長、粵港澳大灣區旅行社酒店及餐飲聯盟創始人/榮譽會長周國英，香港餐飲行業協會副會長、嚐·高美集團有限公司採購及品質監控總監黃振權，香港餐飲行業協會常務副會長兼秘書長、美團 SaaS 高級戰略顧問李昭汛。
座談會上，陳恆會長重點介紹了 2026 中國飯店業高品質大會的核心亮點與籌備進展，誠摯邀請香港餐飲行業協會組織會員企業赴瓊參會參展。同時，他介紹了海南自貿港在引進優質商業品牌方面的政策導向。他指出，香港匯聚了大量國際知名餐飲品牌、米其林星級餐廳及底蘊深厚的中華老字號，與海南高品質建設自貿港和國際旅遊消費中心納入的目標高度契合。當前，海南正大力推動“首店經濟”發展，省商務部門已出台相關政策措施，鼓勵引進米其林、黑珍珠、中華老字號及知名消費品牌在瓊設立首店，誠邀香港餐飲品牌把握自貿港政策紅利，率先佈局海南市場，共享發展機遇。
陳嘉華會長與林和忠會長對海南方的到訪表示歡迎，看好海南自貿港發展前景，表示將積極引導會員企業赴瓊考察交流，近期將組團參加 2026 中國飯店業高品質大會，並推動有意向的會員企業在海南開設分店，共促瓊港兩地餐飲與旅遊接待產業合作。與會的香港餐飲企業代表也對海南自貿港市場前景表現出濃厚興趣，部分企業已明確表達近期有意向在海口、三亞開設分店，佈局海南市場。
此外，雙方還就海南特色食材進入香港市場、瓊菜品牌國際化推廣等議題進行了務實交流。陳恆會長介紹了海南豐富的優質食材資源，如文昌雞、東山羊、和樂蟹及熱帶特色農產品等，希望借助香港國際化平台，推動海南食材及瓊菜品牌走向更廣闊的國際市場；同時也期待引進香港先進的餐飲管理經驗與國際化的菜品研發理念，助力海南餐飲業提質升級。
為陳嘉華會長頒發海南省酒餐協百道海南菜美食文化推廣大使證書
座談會上，還正式聘請陳嘉華會長擔任“海南省酒餐協百道海南菜美食文化推廣大使”，助力“百道海南菜”走向國際舞台，推動海南美食文化的全球化傳播。
瓊港兩地餐飲產業互補性強、合作空間巨大。未來將建立常態化交流機制，在行業資訊共享、品牌引進對接、食材供應鏈互通、人才聯合培養等方面開展深度合作，共同推動兩地酒店與餐飲行業高品質發展。
本次拜訪交流活動高效務實，既推介了海南自貿港政策優勢與 2026 中國飯店業高品質大會，也為引進香港優質餐飲品牌、推動海南食材及瓊菜“走出去”奠定了良好基礎。海南省酒餐協將持續跟進合作意向，推動項目落地，為海南自貿港和國際旅遊消費中心建設注入新動能。
消息來源：海南華僑
